21FOOD领队手记
“21Food，怎么每次展会都可以看到你们啊！”没错，这一次，我们又来了。经历过2006年和2008年9平米小小摊位的坚守，经历过2010年近200平米摊位的凤凰涅槃，这一次，我们又迈开了追逐梦想的脚步，带着近20家企业的30多人组成中国VIP食品展团，再次登上了法国巴黎这个浪漫之都。同样，让我们步伐坚定的也正是两年一届的整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会——法国SIAL食品展。
法国SIAL展创建于1964年，两年一届，迄今已有48年的历史了。由于参展产品质量高、种类齐全，已成为全世界食品业界采购人员及决策人士的最重要的聚会场所，代表着国际食品行业的发展和创新方向，与德国的Anuga食品展每年交错举行，是整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会。
SIAL2012秉承“创新”主题，展品更多元化
SIAL2012食品展秉承“创新”主题，为人们展现未来食品工业发展的蓝图。展品既包括调味品、熟食、奶制品、甜品、罐装食品、生物制品、宠物食品、酒类、饮料等各类食品饮料，也包括食品加工机械设备，如切割机、搅拌机、灌装机、包装机等。经过组委会评审团审议，来自29个国家的403项产品入围创新产品单元，角逐展会大奖。而创新区历来受到参观者的青睐，2010年数据显示，71％的参观者希望在食品展上发现新产品，78％的展商在此推介新产品，76％的参观者通过展会发现心仪的新产品。
中国展团多达540多家，为历年最大规模
10月21日-25日，第24届法国SIAL食品展(SIAL2012)在法国巴黎北维勒班展览中心如期举办。此次展会，可以说又是盛况空前，绝对是观察当今全球食品消费与新兴技术发展趋势的最佳视角——来自100多个国家和地区的6000多家展商，达14万人次的参观者。
不过，这一次的中国展团规模达到了540多家，为历年来最大规模，成为了仅次于法国、意大利和西班牙的第四大参展国。此次前来参展的中国企业，主要位于4号、5号展馆，并分布于各其他专业馆。有来自浙江，福建，贵州，山东等几个政府团、罐头协会以及哇哈哈、中粮、安琪酵母等知名企业。
此外，中国传统的参展食品多为干果、罐装或者速冻蔬菜，继上届开始，中国企业的展品逐渐进入到精加工产品领域。根据专家预测，欧洲对中国食品的进口需求还会大幅增长。目前，主流零售与批发商对采购来自中国的香料、酱料和便利产品等已经流露出了兴趣。这充分表明，中国正在国际食品市场迅速崛起。
驻法国大使孔泉夫妇走访中国展区
开幕式当天下午，驻法国大使孔泉夫妇在驻法使馆经商公参吴喜林、参赞朱剑逸的陪同下，饶有兴致地参观了中国企业展团。孔泉在多个展台前驻足，听取相关企业的介绍，了解企业产品的种类、特色和销量。
孔泉大使夫妇、吴喜林公参（右一）、朱剑逸参赞（左一）同参展企业在一起
孔泉还特别走访了几家单独参展的中国民营食品企业，对他们来巴黎开拓市场表示热烈欢迎，并同他们探讨扩大对法出口的途径和措施。孔泉鼓励企业通过此次展会，积极调研法国市场，研发适合法国和欧洲人口味的食品，提高我国农副产品影响，拓展出口渠道，扩大出口品种和规模，进一步推动中法、中欧农产品贸易的健康平衡发展。孔泉特别向各参展企业介绍了使馆经商公参吴喜林和参赞朱剑逸，表示驻法使馆将一如既往，为中国企业更多进入欧洲、特别是法国市场积极提供服务。
食品商务网在SIAL展上，客户们如是说
多年来，21食品商务网一直活跃在各个国际食品展上。这一次，21food又再次走进了法国SIAL展现场，也见到了很多的老客户：
“只要你们21Food鼎忻展览的展位拿的好，明年德国科隆展我一定跟你们走。直接打电话来就好了。”
“你是21Food的啊，我们都是你们合作多年的老客户了，回去替我向你们同事XX问好。”
“21Food，怎么每次展会都可以看到你们啊！”
“21Food食品商务网，实力很不错啊，回去一定考虑考虑。”
“21Food食品商务网，你们这次收了多少采购商名片了啊。回去赶紧发邮件给我们啊”
……
客户的认可与信任，让我们深为感动。同样，我们也因此更加坚定了自己的步伐。食品商务网经历了十余年的发展路程，再也不仅仅是一个纯线上的网络媒体了。在一次又一次的国际大展会中历练过后，我们的视野得到了迅速的提升，我们正在以最快速的步伐走向国际化、专业化、多元化。当然，我们还需更加努力，我们要追逐梦想，用网络，用展览，用更多的形式帮助更多的中国食品企业走向世界。相信，在食品商务网不懈的追求中，未来，中国食品之道一定会在世界的舞台上发扬光大。
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